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2014年11月10日美国农业部公布了最新农产品月度供需报告。
小麦：根据最新产量预估和9月30日发布的谷物报告，预计14/15年美国小麦供应量下调1000万蒲式耳。9月初，大面积小麦尚未收割，预计硬红春麦和硬质小麦产量下调，导致期末库存相应下调。预计季节平均农场价格上下限分别下调10美分，预估范围5.65-6.15美元/蒲式耳。
预计14/15年全球小麦供应量下调110万吨，主要由于产量下调抵消了高期初库存量。全球产量下调130万吨，主要由于澳大利亚下调100万吨，埃及下调80万吨，哈萨克斯坦下调50万吨。欧盟上调140万吨。北半球国家的变化反映了最新的收割报告和政府数据。澳大利亚减产主要由于东南部地区10月以来持续的干燥天气。
预计14/15年全球小麦消费量下调140万吨，主要由于埃及食用和饲用小麦使用量下降。全球小麦进口量下调130万吨至1.534亿吨。埃及进口量下调80万吨，主要由于新补贴政策改变了消费模式。南韩进口量下调40万吨，主要由于饲用小麦进口量下调。中国、巴基斯坦和俄罗斯进口量分别下调30万吨。墨西哥和土耳其进口量分别上调30万吨。最大出口量减少的国家是澳大利亚，下调100万吨。哈萨克斯坦和塞尔维亚出口量分别下调20万吨。土耳其出口量上调30万吨。14/15年全球小麦库存量上调30万吨至1.929亿吨，主要由于欧盟库存量上涨。
粗粮：本月预计14/15年美国饲用谷物产量下调，主要由于玉米、大麦和燕麦产量下调抵消高粱产量上调。玉米产量预计下调6800万蒲式耳，但仍然创历史纪录。全国平均玉米单产下调0.8蒲式耳/英亩至173.4蒲式耳/英亩。大麦和燕麦的减产反映了最新调查报告。高粱产量上调400万蒲式耳，主要由于预计单产上调。
预计美国玉米14/15年使用量小幅上调500万蒲式耳，主要是食用、种用和工用方面。用于加工乙醇的玉米量预计上调2500万蒲式耳，用于生产乙醇的高粱量下调。食用量和工用量下调2000万蒲式耳。预计玉米库存量下调7300万蒲式耳。预计季节平均农场价格上下限上调10美分，3.2-3.8美元/蒲式耳。
预计14/15年高粱出口量上调1000万蒲式耳，主要由于需求持续强劲。高粱价格走高，主要由于持续强劲的出口需求和加快的装船速度，同时导致加工乙醇使用量减少。高粱种用和调整用量上调500万蒲式耳，主要由于产量上调。预计高粱季节平均农场价格上下限上调20美分，预估范围3.15-3.75美元/蒲式耳。预计大麦和燕麦14/15年季节平均农场价格本月均上调。
预计14/15年全球粗粮供应量上调160万吨，主要由于美国减产被部分其他国家增产抵消。除了美国之外的国家的玉米产量上调140万吨，主要由于欧盟、乌克兰和墨西哥增产远抵消中国和肯尼亚减产。全球谷物产量上调130万吨，主要由于欧盟播种面积和单产均上调，其中波兰和德国尤为显著。全球大麦产量上调60万吨，主要由于欧盟和阿尔及利亚产量上调抵消哈萨克斯坦和美国产量下调。墨西哥高粱产量上调，阿根廷产量下调。欧盟黑麦产量下调。
预计14/15年全球粗粮消费量下调110万吨。玉米使用量下调的国家有中国，使用量上调的国家有欧盟、乌克兰和墨西哥。大麦饲用量上调的国家有中国，下调的国家有乌克兰。高粱使用量上调的国家有墨西哥和中国。玉米进口量下调的国家有欧盟、中国和日本，上调的国家有伊朗和南韩。玉米出口量下调的国家有阿根廷和巴西，上调的国家有乌克兰。大麦和高粱进口量上调的国家有中国。大麦进口量上调的国家有加拿大和乌克兰。全球玉米期末库存预计上调90万吨，主要由于美国减产远被墨西哥、巴西、乌克兰、中国和阿根廷增产抵消。
稻米：预计14/15年稻米供应量较上月小幅上调，主要由于产量增加。美国稻米产量预计2.211亿英担，较上月上调0.2%，主要由于单产增加。预计稻米单产平均7595磅/英亩，较上月上调13磅/英亩。收割面积持平于291万英亩。
预计14/15年全球期末库存下调570万吨，近5.5%，主要由于总供应量下调，消费量上调。14/15年供应量下调440万吨，主要由于期初库存下调400万吨。印度13/14年期末库存下调近300万吨，主要由于消费量上调。13/14年泰国和越南的稻米库存量分别下调80万吨和50万吨。全球14/15年稻米产量下调40万吨至4.75亿吨，主要由于澳大利亚和埃及产量下调，部分抵消南韩产量上调。全球14/15年稻米消费量上调130万吨，创历史纪录4.829亿吨，主要由于印度和越南产量增加部分被埃及和南韩产量减少抵消。全球稻米贸易量较上月上调40万吨，泰国增加80万吨部分抵消澳大利亚和埃及减产。欧盟和中国进口量上调。全球期末库存减少主要由于印度、泰国和越南产量下调抵消中国、埃及、欧盟和南韩产量上调。全球14/15年期末库存9860万吨，较13/14年下调近800万吨，创自09/10年以来库存量最低点。全球主要出口国库存量较13/14年下调近18%。
油籽：大豆、花生、棉籽产量上调导致本月美国14/15年度油籽产量预测上调90万吨至1.172亿吨。因单产增加，预测美豆产量为39.58亿蒲式耳，增加3100万蒲式耳。预测大豆亩产为创纪录的每英亩47.5蒲式耳，增加0.4蒲式耳，主要是因为爱荷华州和达科塔增加。美豆14/15年度供应量较10月预测增加1%。
由于十月末强劲的出口销售进度，美国14/15年度大豆出口上调2000万蒲式耳至17.2亿蒲式耳。大豆压榨量上调1000万蒲式耳至17.80亿蒲式耳，大部分得益于豆粕和大豆出口的增加。国内豆粕消费量小幅下调，反映了2013/14年度平衡表的变化。大豆年终库存预测为4.5亿蒲式耳，与此前预测持平。
预测美国大豆和豆类产品价格与上月持平，美国大豆季节平均价格预测为9美元-11美元/蒲式耳。豆粕价格预测为330-370美元/短吨。豆油价格预测为34-38美分/磅。
全球14/15年度油籽产量预测为创纪录水平5.289亿吨，较上月预测增加50万吨。大部分是由于大豆、油菜籽产量预测增加部分被葵花籽产量下降抵消。全球大豆产量预测3.121亿吨，主要是反映了美国产量的增加。全球油菜籽产量预测上调至纪录水平7070万吨，反映了欧盟各国产量的增加。欧盟各国产量增加部分被澳大利亚产量下降抵消，澳大利亚由于东南部地区干旱的条件而单产预期下降。全球葵花籽产量下降40万吨至3980万吨，其中俄罗斯、哈萨克斯坦产量下降被欧盟各国和叙利亚部分抵消。其他变化包括中国和澳大利亚棉籽产量下降。
2014/15年度全球油籽贸易量预计为1.346亿吨，较上月上涨60万吨。美国和乌克兰大豆出口增加以及加拿大油菜籽出口增加占主要部分。全球油籽压榨量预计上调，主要是美国、中国、乌克兰和韩国大豆压榨量增加。阿根廷大豆压榨量下调部分抵消。欧盟各国和中国油菜籽压榨量上调。全球油籽库存下调至1.03亿吨，其中加拿大和澳大利亚油菜籽库存下调。
白糖：由于产量增加抵消了初始库存和进口量的减少，本月预测美国14/15年度白糖供应量较上月预测增加4万短吨至137.29万。进口增加13.5万短吨，因为2014/15年度粗糖关税配额下降10.1万以及预计墨西哥进口增加3.4万。部分抵消进口增加的是预计2014/15年度白糖产量下降（根据加工商预测以及国家农业统计局预测白糖作物下降8万至846.2万）以及期初库存下调（1.4万）。2014/15年度期末库存预计下调6.9万短吨至148.5万，库存消费比为12.1。2013/14年度期末库存量预计为179.6万短吨，库存消费比为14.3。
2014/15年度墨西哥白糖供应量下调3.7万公吨，其中期初库存增加（14.6万公吨）抵消预期进口消费量下降（18.3万公吨）。期末库存预计为92.4万公吨，占消费的22%。2014/15年度出口预测为167.9万公吨。出口增加2.9万公吨预计出口至美国市场总计135.4万公吨。2013/14年度调整主要是墨西哥白糖消费量下调5.2万公吨至409.8万公吨。其他调整都比较小。
棉花：本月美国14/15年度棉花产量和期末库存量较上月预测上调。美棉产量上调至16.4万包，主要是因为东西部和东南部产量的增加抵消了三角洲地区产量的下降。国内加工需求和出口量未调整。相应的期末库存为510万包。预测棉花年度平均价格下降为56－64美分/磅，中间值60美分与上月预测相同。
全球14/15年度本月棉花也小幅调整，期末库存小幅上调。缅甸、非洲法郎区和美国产量增加大部分被中国、澳大利亚和乌兹别克斯坦产量下降抵消。通过审查产量和贸易量的数据源，缅甸供需平衡表从2000/01年度开始调整。全球消费量小幅上调主要是缅甸消费量增加，大部分被中国消费量下降抵消。
小麦：根据最新产量预估和9月30日发布的谷物报告，预计14/15年美国小麦供应量下调1000万蒲式耳。9月初，大面积小麦尚未收割，预计硬红春麦和硬质小麦产量下调，导致期末库存相应下调。预计季节平均农场价格上下限分别下调10美分，预估范围5.65-6.15美元/蒲式耳。
预计14/15年全球小麦供应量下调110万吨，主要由于产量下调抵消了高期初库存量。全球产量下调130万吨，主要由于澳大利亚下调100万吨，埃及下调80万吨，哈萨克斯坦下调50万吨。欧盟上调140万吨。北半球国家的变化反映了最新的收割报告和政府数据。澳大利亚减产主要由于东南部地区10月以来持续的干燥天气。
预计14/15年全球小麦消费量下调140万吨，主要由于埃及食用和饲用小麦使用量下降。全球小麦进口量下调130万吨至1.534亿吨。埃及进口量下调80万吨，主要由于新补贴政策改变了消费模式。南韩进口量下调40万吨，主要由于饲用小麦进口量下调。中国、巴基斯坦和俄罗斯进口量分别下调30万吨。墨西哥和土耳其进口量分别上调30万吨。最大出口量减少的国家是澳大利亚，下调100万吨。哈萨克斯坦和塞尔维亚出口量分别下调20万吨。土耳其出口量上调30万吨。14/15年全球小麦库存量上调30万吨至1.929亿吨，主要由于欧盟库存量上涨。
粗粮：本月预计14/15年美国饲用谷物产量下调，主要由于玉米、大麦和燕麦产量下调抵消高粱产量上调。玉米产量预计下调6800万蒲式耳，但仍然创历史纪录。全国平均玉米单产下调0.8蒲式耳/英亩至173.4蒲式耳/英亩。大麦和燕麦的减产反映了最新调查报告。高粱产量上调400万蒲式耳，主要由于预计单产上调。
预计美国玉米14/15年使用量小幅上调500万蒲式耳，主要是食用、种用和工用方面。用于加工乙醇的玉米量预计上调2500万蒲式耳，用于生产乙醇的高粱量下调。食用量和工用量下调2000万蒲式耳。预计玉米库存量下调7300万蒲式耳。预计季节平均农场价格上下限上调10美分，3.2-3.8美元/蒲式耳。
预计14/15年高粱出口量上调1000万蒲式耳，主要由于需求持续强劲。高粱价格走高，主要由于持续强劲的出口需求和加快的装船速度，同时导致加工乙醇使用量减少。高粱种用和调整用量上调500万蒲式耳，主要由于产量上调。预计高粱季节平均农场价格上下限上调20美分，预估范围3.15-3.75美元/蒲式耳。预计大麦和燕麦14/15年季节平均农场价格本月均上调。
预计14/15年全球粗粮供应量上调160万吨，主要由于美国减产被部分其他国家增产抵消。除了美国之外的国家的玉米产量上调140万吨，主要由于欧盟、乌克兰和墨西哥增产远抵消中国和肯尼亚减产。全球谷物产量上调130万吨，主要由于欧盟播种面积和单产均上调，其中波兰和德国尤为显著。全球大麦产量上调60万吨，主要由于欧盟和阿尔及利亚产量上调抵消哈萨克斯坦和美国产量下调。墨西哥高粱产量上调，阿根廷产量下调。欧盟黑麦产量下调。
预计14/15年全球粗粮消费量下调110万吨。玉米使用量下调的国家有中国，使用量上调的国家有欧盟、乌克兰和墨西哥。大麦饲用量上调的国家有中国，下调的国家有乌克兰。高粱使用量上调的国家有墨西哥和中国。玉米进口量下调的国家有欧盟、中国和日本，上调的国家有伊朗和南韩。玉米出口量下调的国家有阿根廷和巴西，上调的国家有乌克兰。大麦和高粱进口量上调的国家有中国。大麦进口量上调的国家有加拿大和乌克兰。全球玉米期末库存预计上调90万吨，主要由于美国减产远被墨西哥、巴西、乌克兰、中国和阿根廷增产抵消。
稻米：预计14/15年稻米供应量较上月小幅上调，主要由于产量增加。美国稻米产量预计2.211亿英担，较上月上调0.2%，主要由于单产增加。预计稻米单产平均7595磅/英亩，较上月上调13磅/英亩。收割面积持平于291万英亩。
预计14/15年全球期末库存下调570万吨，近5.5%，主要由于总供应量下调，消费量上调。14/15年供应量下调440万吨，主要由于期初库存下调400万吨。印度13/14年期末库存下调近300万吨，主要由于消费量上调。13/14年泰国和越南的稻米库存量分别下调80万吨和50万吨。全球14/15年稻米产量下调40万吨至4.75亿吨，主要由于澳大利亚和埃及产量下调，部分抵消南韩产量上调。全球14/15年稻米消费量上调130万吨，创历史纪录4.829亿吨，主要由于印度和越南产量增加部分被埃及和南韩产量减少抵消。全球稻米贸易量较上月上调40万吨，泰国增加80万吨部分抵消澳大利亚和埃及减产。欧盟和中国进口量上调。全球期末库存减少主要由于印度、泰国和越南产量下调抵消中国、埃及、欧盟和南韩产量上调。全球14/15年期末库存9860万吨，较13/14年下调近800万吨，创自09/10年以来库存量最低点。全球主要出口国库存量较13/14年下调近18%。
油籽：大豆、花生、棉籽产量上调导致本月美国14/15年度油籽产量预测上调90万吨至1.172亿吨。因单产增加，预测美豆产量为39.58亿蒲式耳，增加3100万蒲式耳。预测大豆亩产为创纪录的每英亩47.5蒲式耳，增加0.4蒲式耳，主要是因为爱荷华州和达科塔增加。美豆14/15年度供应量较10月预测增加1%。
由于十月末强劲的出口销售进度，美国14/15年度大豆出口上调2000万蒲式耳至17.2亿蒲式耳。大豆压榨量上调1000万蒲式耳至17.80亿蒲式耳，大部分得益于豆粕和大豆出口的增加。国内豆粕消费量小幅下调，反映了2013/14年度平衡表的变化。大豆年终库存预测为4.5亿蒲式耳，与此前预测持平。
预测美国大豆和豆类产品价格与上月持平，美国大豆季节平均价格预测为9美元-11美元/蒲式耳。豆粕价格预测为330-370美元/短吨。豆油价格预测为34-38美分/磅。
全球14/15年度油籽产量预测为创纪录水平5.289亿吨，较上月预测增加50万吨。大部分是由于大豆、油菜籽产量预测增加部分被葵花籽产量下降抵消。全球大豆产量预测3.121亿吨，主要是反映了美国产量的增加。全球油菜籽产量预测上调至纪录水平7070万吨，反映了欧盟各国产量的增加。欧盟各国产量增加部分被澳大利亚产量下降抵消，澳大利亚由于东南部地区干旱的条件而单产预期下降。全球葵花籽产量下降40万吨至3980万吨，其中俄罗斯、哈萨克斯坦产量下降被欧盟各国和叙利亚部分抵消。其他变化包括中国和澳大利亚棉籽产量下降。
2014/15年度全球油籽贸易量预计为1.346亿吨，较上月上涨60万吨。美国和乌克兰大豆出口增加以及加拿大油菜籽出口增加占主要部分。全球油籽压榨量预计上调，主要是美国、中国、乌克兰和韩国大豆压榨量增加。阿根廷大豆压榨量下调部分抵消。欧盟各国和中国油菜籽压榨量上调。全球油籽库存下调至1.03亿吨，其中加拿大和澳大利亚油菜籽库存下调。
白糖：由于产量增加抵消了初始库存和进口量的减少，本月预测美国14/15年度白糖供应量较上月预测增加4万短吨至137.29万。进口增加13.5万短吨，因为2014/15年度粗糖关税配额下降10.1万以及预计墨西哥进口增加3.4万。部分抵消进口增加的是预计2014/15年度白糖产量下降（根据加工商预测以及国家农业统计局预测白糖作物下降8万至846.2万）以及期初库存下调（1.4万）。2014/15年度期末库存预计下调6.9万短吨至148.5万，库存消费比为12.1。2013/14年度期末库存量预计为179.6万短吨，库存消费比为14.3。
2014/15年度墨西哥白糖供应量下调3.7万公吨，其中期初库存增加（14.6万公吨）抵消预期进口消费量下降（18.3万公吨）。期末库存预计为92.4万公吨，占消费的22%。2014/15年度出口预测为167.9万公吨。出口增加2.9万公吨预计出口至美国市场总计135.4万公吨。2013/14年度调整主要是墨西哥白糖消费量下调5.2万公吨至409.8万公吨。其他调整都比较小。
棉花：本月美国14/15年度棉花产量和期末库存量较上月预测上调。美棉产量上调至16.4万包，主要是因为东西部和东南部产量的增加抵消了三角洲地区产量的下降。国内加工需求和出口量未调整。相应的期末库存为510万包。预测棉花年度平均价格下降为56－64美分/磅，中间值60美分与上月预测相同。
全球14/15年度本月棉花也小幅调整，期末库存小幅上调。缅甸、非洲法郎区和美国产量增加大部分被中国、澳大利亚和乌兹别克斯坦产量下降抵消。通过审查产量和贸易量的数据源，缅甸供需平衡表从2000/01年度开始调整。全球消费量小幅上调主要是缅甸消费量增加，大部分被中国消费量下降抵消。