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小麦：本月预计14/15年美国小麦供应量上调，主要由于硬红春麦大幅上调远抵消硬红冬麦下调。南部和中央大平原地区硬红冬麦受到干燥天气影响加之四月霜冻。然而，北部平原的硬红春麦受惠于土壤肥沃，雨水充足，夏季早期天气较往年凉爽。硬质小麦和其他春麦单产高于平均水平。14/15年调整用量下调1500万蒲式耳至1.45亿蒲式耳，主要由于硬红冬麦供应吃紧，价格低廉。14/15年小麦出口量下调2500万蒲式耳，反映了全球供应充足，出口市场竞争激烈。期末库存上调8600万蒲式耳。预计农场季节平均价格中间值下调40美分，6-7.2美元/蒲式耳。
14/15年全球小麦供应量上调180万吨，产量上调远抵消期初库存下调。全球产量上调360万吨至7.052亿吨。较去年下调900万吨，仍然居历史第二纪录水平。除美国以外国家产量上涨较大的国家是欧盟160万吨和乌克兰100万吨，两者均受惠于良好的天气状况。根据最新政府预估显示，澳大利亚产量上调50万吨。巴西和塞尔维亚产量分别上调30万吨。由于六月干燥天气，哈萨克斯坦产量下调100万吨。加拿大统计局最新数据显示，加拿大产量也下调50万吨。
全球小麦消费量上调90万吨，主要是欧盟饲用小麦上调和其他几个国家食用小麦上调。欧盟小麦饲用量上调100万吨，多瑙河地区小麦受到近几周过量雨水冲击。食用量上调的国家有印度尼西亚、苏丹、摩洛哥和孟加拉国，食用量下调的国家有埃及。14/15年全球小麦贸易量下调，主要由于哈萨克斯坦出口量下调100万吨，美国出口量下调70万吨。出口量增加的国家有澳大利亚、乌克兰和塞尔维亚。欧盟进口量下调50万吨，主要由于保加利亚和罗马尼亚饲用小麦供应量充足。进口量下调的国家有埃及和墨西哥，上调的国家有苏丹、印尼和尼日利亚。供应量上涨速度快于使用量，全球期末库存量上调90万吨，居三年最高。
粗粮：预计14/15年美国饲用谷物供应量上调，主要由于玉米和高粱期初库存上调，以及高粱产量增加。根据6月30日公布的种植面积报告，玉米产量下调7500万蒲式耳。全国平均玉米单产仍然保持在预计的纪录水平165.3蒲式耳/英亩。6月初天气及作物生长状况良好，支撑玉米带单产，然后玉米生长最重要的授粉期为7月末。预计产量138.6亿蒲式耳，较去年纪录水平仅低6500万蒲式耳。
14/15年玉米使用变化限制在下调5000万蒲式耳之内，基于产量下调预计饲用量和调整用量下调，高粱饲用量和调整用量上调。预计14/15年高粱的食用量、种用量、工业用量、出口量和期末库存量均上调，主要由于种植面积报告显示播种面积增加，高粱产量上调5000万蒲式耳。玉米期末库存预计上调7500万蒲式耳。预计季节平均玉米价格上下限各下调20美分至3.65-4.35美元/蒲式耳。高粱、大麦和燕麦的农场价格也预计下调。
预计玉米饲用量和调整用量下调1.25亿蒲式耳，主要由于6月1日库存报告中3-5月的消费量低于预期。根据乙醇生产进度，用于生产乙醇的玉米量预计上调2500万蒲式耳。高粱出口量预计上调1000万蒲式耳，反映了持续以来稳定的出口销售步伐，以及13/14年未装船销售量。预计13/14年玉米和高粱的农场价格本月小幅下滑，主要由于天气有利作物生长，2014丰产前景打压夏季价格。
预计全球14/15年粗粮供应量上调700万吨，主要由于美国、巴西和中国的期初库存量上调，以及中国、欧盟、乌克兰、俄罗斯和塞尔维亚产量上调。美国玉米产量下调，加拿大玉米、大麦和燕麦产量下调抵消本月全球其他谷物上调。全球大麦产量上调，主要由于乌克兰和俄罗斯产量上调。除美国之外其他国家14/15年玉米产量上调170万吨。预计收割面积上调，中国玉米产量上调200万吨。根据最新政府报告，包括玉米收割面积上调数据，中国13/14年玉米产量上调80万吨。欧盟14/15年玉米产量上调40万吨，主要由于德国和法国丰产。塞尔维亚玉米产量也上调30万吨。根据加拿大数据中心显示，由于播种面积下滑，加拿大玉米产量下调90万吨。预计14/15年巴西玉米产量持平，但基于第二批玉米播种面积，上调13/14年玉米产量200万吨。
预计14/15年全球玉米贸易量几近持平，加拿大出口量减少被塞尔维亚增加所抵消。13/14年全球玉米贸易量上调主要由于欧盟和南韩进口量上调远抵消中国进口量下调。13/14年玉米出口量增加的国家有加拿大、欧盟和俄罗斯。全球玉米量消费量13/14和14/15年均小幅下调，主要反应美国饲用量下调预估。全球14/15年玉米期末库存预计上调540万吨，中国、巴西和美国的上调远抵消加拿大的下调。
稻米：14/15年美国稻米供应量上调1250万英担，近5%，至2.798亿英担，是自2010/11年以来最高水平，期初库存和产量分别上调50万英担和1300万英担。相反，进口量预计下调100万英担至2100万英担。根据播种面积，预计14/15年稻米产量2.26亿英担，上调1300万英担，近6%。稻米平均单产预计7469磅/英亩，较上月持平，但低于13/14年纪录水平3%。稻米14/15年所有使用量上调1000万英担，近4%，至2.4亿英担，自2010/11年最高水平，主要由于调整用量和出口量分别上调500万英担至1.33亿英担和1.07亿英担。14/15年期末库存预计达到3980万英担，上调250万英担。
13/14年美国稻米供应和使用情况包括，上调进口量，下调国内调整用量，上调出口量，上调期末库存。13/14年稻米进口量预计2300万英担，较上月上调100万英担。13/14年国内调整用量下调100万英担至1.23亿英担，主要由于NASS稻米库存报告显示截止到6月1日的库存量高于预期。根据5月统计局数据和美国农业部周度出口销售报告，预计13/14年出口量上调150万英担至9350万英担。
全球14/15年稻米供应量下调主要由于下调期初库存和产量。14/15年期初库存量下调60万吨，主要由于中国和菲律宾减产，部分被越南增产抵消。全球产量预计创历史纪录，达到4.794亿吨，较上月下调130万吨，主要由于印度减产，但部分被越南和美国增产抵消。印度14/15年稻米产量预计1.04亿吨，较上月下调200万吨，主要由于雨季播种放缓加之播种不稳定性。全球贸易量和消费量较上月小幅变化。美国14/15年出口量较上月上调160,000吨。14/15年全球期末库存预计1.085亿吨，较上月预估下调210万吨，比13/14年调整库存预估量低300万吨。14/15年期末库存预计下调的国家有印度、中国和菲律宾，部分抵消上调的国家巴西、越南和美国。
油籽：预计14/15年美国油籽产量1.131亿吨，较上月上调500万吨，大豆产量上调占大部分。预计大豆产量38.0亿蒲式耳，上调1.65亿蒲式耳，主要由于收割面积增加。在6月30日的种植面积报告中预计收割面积为8410万英亩，较6月预估上调360万英亩。预计大豆单产45.2蒲式耳/英亩，较上月持平。大豆供应量高于上月预估1.8亿蒲式耳，反应期初库存的增加。14/15年度大豆出口上调5000万蒲式耳至16.75亿蒲式耳，反映了美国创纪录的供应量和低价格水平。14/15年大豆期末库存预计上调4.15亿蒲式耳上调9000万蒲式耳。如果实现预估水平，美豆库存量将为06/07年度以来最高水平。
14/15年度大豆及其产品价格预计下降。预计14/15年美豆季度平均价为9.5-11.5美元/蒲式耳，上下限各下跌25美分。豆粕价格预计在350-390美元/短吨，上下限各下跌5美元。豆油价格预计在36-40美分/磅，上下限各下跌1美分。
预计14/15年全球油籽产量为创纪录的5.219亿吨，较上月上调580万吨。大豆、油菜籽产量上调占大部分。全球大豆产量预计为3.048亿吨，上涨480万吨，主要是由于美国产量增加。俄罗斯和乌克兰大都产量也上调，主要是反映了收割面积增加。印度大豆产量下降，是因为收割面积下降抵消了增产。收割面积下降主要是因为受大豆主产地区季风发展缓慢影响播种延迟。加拿大统计局数据显示，油菜籽产量预计上调，主要由于播种面积的增加。澳大利亚油菜籽产量预计也上调，主要是因为面积和单产增加。14/15年度全球油籽期末库存预计为9970万吨，增加360万吨，大部分反映了美国库存的大幅增加。
13/14年度美国大豆压榨量上调2500万蒲式耳至17.25亿蒲式耳，主要是因为豆粕出口以及国内使用量增加。13/14年度大豆出口预计为16.20亿蒲式耳，上调2000万蒲式耳，反映了从6月初以来创纪录的出口装船量。6月30日的季度库存和种植面积报告显示，种用量上调和调整用量下调。13/14年度大豆期末库存预计为1.4亿蒲式耳，上调1500万蒲式耳。
白糖：根据墨西哥政府发布的临近收割的报告显示，预计13/14年墨西哥白糖供应量下调75,000公吨至602.5公吨。根据出口至非美国地区的工业报告数据，13/14年度墨西哥白糖出口预计上调80,000公吨。并没有其他的变化，反映出期末库存量为66.3万公吨，较低的库存消费比为15.4%。14/15年度墨西哥产量预计下调至614万公吨，主要是预期收获面积下调以及平均单产下调。进口预计增加22.4万公吨，满足在11月收获开始之前国内消费需求。因为消费和期末库存预计不变，出口预计下调29.1万公吨至161.6万公吨。
美国13/14年度蔗糖产量下调5万短吨，主要是预计下调13万短吨，因为蔗糖加工者预期调整。总产量预计为822.5万短吨。墨西哥进口下调至187.7万短吨，下调23.4万短吨。期末库存预计为14.47万吨，库存消费比为11.9%。
棉花：14/15年度美国棉花预计产量和期末库存量较上月预测大幅上涨。预计产量为1650万包，上调150万包，主要是因为6月30日种植面积显示种植面积增加以及作物种植条件改善弃种率下降。预计国内制造业使用量上调10万包，主要是由于国内制造业能力提升，出口量上调50万包，主要是因为供应量增加。期末库存预计上调至520万包，如果实现，将是08/09年度以来的最高水平。预计年度平均价格为60-76美分/磅，中间值68美分，5年低位。
由于期初库存、产量上调以及消费量下调，本月2014/15年度全球棉花期末库存量上调300万包。全球期初库存量上调近160万包，主要是由于13/14年度巴西产量增加以及中国和巴基斯坦消费量下降。13/14年度以及14/15年度中国棉花消费量分别下调100万包和50万包，主要是国内价格较高以及期货政策的不确定性因素影响纺织行业聚酯纤维取代棉花用量。然而中国14/15年度棉花消费量预计将上涨近6%，主要是因为取消国储价格支撑。14/15年全球棉花产量上调50万包，其中美国产量增加部分被印度、澳大利亚和巴西产量下降抵消。全球贸易总量较上月维持不变，但美国、澳大利亚和巴西出口上调，其他部分国家出口下调。14/15年度全球棉花库存量本月预计为1.057亿包。
14/15年全球小麦供应量上调180万吨，产量上调远抵消期初库存下调。全球产量上调360万吨至7.052亿吨。较去年下调900万吨，仍然居历史第二纪录水平。除美国以外国家产量上涨较大的国家是欧盟160万吨和乌克兰100万吨，两者均受惠于良好的天气状况。根据最新政府预估显示，澳大利亚产量上调50万吨。巴西和塞尔维亚产量分别上调30万吨。由于六月干燥天气，哈萨克斯坦产量下调100万吨。加拿大统计局最新数据显示，加拿大产量也下调50万吨。
全球小麦消费量上调90万吨，主要是欧盟饲用小麦上调和其他几个国家食用小麦上调。欧盟小麦饲用量上调100万吨，多瑙河地区小麦受到近几周过量雨水冲击。食用量上调的国家有印度尼西亚、苏丹、摩洛哥和孟加拉国，食用量下调的国家有埃及。14/15年全球小麦贸易量下调，主要由于哈萨克斯坦出口量下调100万吨，美国出口量下调70万吨。出口量增加的国家有澳大利亚、乌克兰和塞尔维亚。欧盟进口量下调50万吨，主要由于保加利亚和罗马尼亚饲用小麦供应量充足。进口量下调的国家有埃及和墨西哥，上调的国家有苏丹、印尼和尼日利亚。供应量上涨速度快于使用量，全球期末库存量上调90万吨，居三年最高。
粗粮：预计14/15年美国饲用谷物供应量上调，主要由于玉米和高粱期初库存上调，以及高粱产量增加。根据6月30日公布的种植面积报告，玉米产量下调7500万蒲式耳。全国平均玉米单产仍然保持在预计的纪录水平165.3蒲式耳/英亩。6月初天气及作物生长状况良好，支撑玉米带单产，然后玉米生长最重要的授粉期为7月末。预计产量138.6亿蒲式耳，较去年纪录水平仅低6500万蒲式耳。
14/15年玉米使用变化限制在下调5000万蒲式耳之内，基于产量下调预计饲用量和调整用量下调，高粱饲用量和调整用量上调。预计14/15年高粱的食用量、种用量、工业用量、出口量和期末库存量均上调，主要由于种植面积报告显示播种面积增加，高粱产量上调5000万蒲式耳。玉米期末库存预计上调7500万蒲式耳。预计季节平均玉米价格上下限各下调20美分至3.65-4.35美元/蒲式耳。高粱、大麦和燕麦的农场价格也预计下调。
预计玉米饲用量和调整用量下调1.25亿蒲式耳，主要由于6月1日库存报告中3-5月的消费量低于预期。根据乙醇生产进度，用于生产乙醇的玉米量预计上调2500万蒲式耳。高粱出口量预计上调1000万蒲式耳，反映了持续以来稳定的出口销售步伐，以及13/14年未装船销售量。预计13/14年玉米和高粱的农场价格本月小幅下滑，主要由于天气有利作物生长，2014丰产前景打压夏季价格。
预计全球14/15年粗粮供应量上调700万吨，主要由于美国、巴西和中国的期初库存量上调，以及中国、欧盟、乌克兰、俄罗斯和塞尔维亚产量上调。美国玉米产量下调，加拿大玉米、大麦和燕麦产量下调抵消本月全球其他谷物上调。全球大麦产量上调，主要由于乌克兰和俄罗斯产量上调。除美国之外其他国家14/15年玉米产量上调170万吨。预计收割面积上调，中国玉米产量上调200万吨。根据最新政府报告，包括玉米收割面积上调数据，中国13/14年玉米产量上调80万吨。欧盟14/15年玉米产量上调40万吨，主要由于德国和法国丰产。塞尔维亚玉米产量也上调30万吨。根据加拿大数据中心显示，由于播种面积下滑，加拿大玉米产量下调90万吨。预计14/15年巴西玉米产量持平，但基于第二批玉米播种面积，上调13/14年玉米产量200万吨。
预计14/15年全球玉米贸易量几近持平，加拿大出口量减少被塞尔维亚增加所抵消。13/14年全球玉米贸易量上调主要由于欧盟和南韩进口量上调远抵消中国进口量下调。13/14年玉米出口量增加的国家有加拿大、欧盟和俄罗斯。全球玉米量消费量13/14和14/15年均小幅下调，主要反应美国饲用量下调预估。全球14/15年玉米期末库存预计上调540万吨，中国、巴西和美国的上调远抵消加拿大的下调。
稻米：14/15年美国稻米供应量上调1250万英担，近5%，至2.798亿英担，是自2010/11年以来最高水平，期初库存和产量分别上调50万英担和1300万英担。相反，进口量预计下调100万英担至2100万英担。根据播种面积，预计14/15年稻米产量2.26亿英担，上调1300万英担，近6%。稻米平均单产预计7469磅/英亩，较上月持平，但低于13/14年纪录水平3%。稻米14/15年所有使用量上调1000万英担，近4%，至2.4亿英担，自2010/11年最高水平，主要由于调整用量和出口量分别上调500万英担至1.33亿英担和1.07亿英担。14/15年期末库存预计达到3980万英担，上调250万英担。
13/14年美国稻米供应和使用情况包括，上调进口量，下调国内调整用量，上调出口量，上调期末库存。13/14年稻米进口量预计2300万英担，较上月上调100万英担。13/14年国内调整用量下调100万英担至1.23亿英担，主要由于NASS稻米库存报告显示截止到6月1日的库存量高于预期。根据5月统计局数据和美国农业部周度出口销售报告，预计13/14年出口量上调150万英担至9350万英担。
全球14/15年稻米供应量下调主要由于下调期初库存和产量。14/15年期初库存量下调60万吨，主要由于中国和菲律宾减产，部分被越南增产抵消。全球产量预计创历史纪录，达到4.794亿吨，较上月下调130万吨，主要由于印度减产，但部分被越南和美国增产抵消。印度14/15年稻米产量预计1.04亿吨，较上月下调200万吨，主要由于雨季播种放缓加之播种不稳定性。全球贸易量和消费量较上月小幅变化。美国14/15年出口量较上月上调160,000吨。14/15年全球期末库存预计1.085亿吨，较上月预估下调210万吨，比13/14年调整库存预估量低300万吨。14/15年期末库存预计下调的国家有印度、中国和菲律宾，部分抵消上调的国家巴西、越南和美国。
油籽：预计14/15年美国油籽产量1.131亿吨，较上月上调500万吨，大豆产量上调占大部分。预计大豆产量38.0亿蒲式耳，上调1.65亿蒲式耳，主要由于收割面积增加。在6月30日的种植面积报告中预计收割面积为8410万英亩，较6月预估上调360万英亩。预计大豆单产45.2蒲式耳/英亩，较上月持平。大豆供应量高于上月预估1.8亿蒲式耳，反应期初库存的增加。14/15年度大豆出口上调5000万蒲式耳至16.75亿蒲式耳，反映了美国创纪录的供应量和低价格水平。14/15年大豆期末库存预计上调4.15亿蒲式耳上调9000万蒲式耳。如果实现预估水平，美豆库存量将为06/07年度以来最高水平。
14/15年度大豆及其产品价格预计下降。预计14/15年美豆季度平均价为9.5-11.5美元/蒲式耳，上下限各下跌25美分。豆粕价格预计在350-390美元/短吨，上下限各下跌5美元。豆油价格预计在36-40美分/磅，上下限各下跌1美分。
预计14/15年全球油籽产量为创纪录的5.219亿吨，较上月上调580万吨。大豆、油菜籽产量上调占大部分。全球大豆产量预计为3.048亿吨，上涨480万吨，主要是由于美国产量增加。俄罗斯和乌克兰大都产量也上调，主要是反映了收割面积增加。印度大豆产量下降，是因为收割面积下降抵消了增产。收割面积下降主要是因为受大豆主产地区季风发展缓慢影响播种延迟。加拿大统计局数据显示，油菜籽产量预计上调，主要由于播种面积的增加。澳大利亚油菜籽产量预计也上调，主要是因为面积和单产增加。14/15年度全球油籽期末库存预计为9970万吨，增加360万吨，大部分反映了美国库存的大幅增加。
13/14年度美国大豆压榨量上调2500万蒲式耳至17.25亿蒲式耳，主要是因为豆粕出口以及国内使用量增加。13/14年度大豆出口预计为16.20亿蒲式耳，上调2000万蒲式耳，反映了从6月初以来创纪录的出口装船量。6月30日的季度库存和种植面积报告显示，种用量上调和调整用量下调。13/14年度大豆期末库存预计为1.4亿蒲式耳，上调1500万蒲式耳。
白糖：根据墨西哥政府发布的临近收割的报告显示，预计13/14年墨西哥白糖供应量下调75,000公吨至602.5公吨。根据出口至非美国地区的工业报告数据，13/14年度墨西哥白糖出口预计上调80,000公吨。并没有其他的变化，反映出期末库存量为66.3万公吨，较低的库存消费比为15.4%。14/15年度墨西哥产量预计下调至614万公吨，主要是预期收获面积下调以及平均单产下调。进口预计增加22.4万公吨，满足在11月收获开始之前国内消费需求。因为消费和期末库存预计不变，出口预计下调29.1万公吨至161.6万公吨。
美国13/14年度蔗糖产量下调5万短吨，主要是预计下调13万短吨，因为蔗糖加工者预期调整。总产量预计为822.5万短吨。墨西哥进口下调至187.7万短吨，下调23.4万短吨。期末库存预计为14.47万吨，库存消费比为11.9%。
棉花：14/15年度美国棉花预计产量和期末库存量较上月预测大幅上涨。预计产量为1650万包，上调150万包，主要是因为6月30日种植面积显示种植面积增加以及作物种植条件改善弃种率下降。预计国内制造业使用量上调10万包，主要是由于国内制造业能力提升，出口量上调50万包，主要是因为供应量增加。期末库存预计上调至520万包，如果实现，将是08/09年度以来的最高水平。预计年度平均价格为60-76美分/磅，中间值68美分，5年低位。
由于期初库存、产量上调以及消费量下调，本月2014/15年度全球棉花期末库存量上调300万包。全球期初库存量上调近160万包，主要是由于13/14年度巴西产量增加以及中国和巴基斯坦消费量下降。13/14年度以及14/15年度中国棉花消费量分别下调100万包和50万包，主要是国内价格较高以及期货政策的不确定性因素影响纺织行业聚酯纤维取代棉花用量。然而中国14/15年度棉花消费量预计将上涨近6%，主要是因为取消国储价格支撑。14/15年全球棉花产量上调50万包，其中美国产量增加部分被印度、澳大利亚和巴西产量下降抵消。全球贸易总量较上月维持不变，但美国、澳大利亚和巴西出口上调，其他部分国家出口下调。14/15年度全球棉花库存量本月预计为1.057亿包。